Wie nachhaltig ist Europas Milchwirtschaft?

Wie nachhaltig ist Europas Milchwirtschaft?

Obwohl sich Milchprodukte in Europa großer Beliebtheit erfreuen, herrscht unter Konsument:innen viel Unsicherheit über die Fortschritte der Branche im Bereich Nachhaltigkeit. Eine aktuelle Studie des European Milk Forum (EMF) im Rahmen des Programms „Enjoy, it’s from Europe” zeigt, dass es große Wissenslücken gibt. In der EU-weiten Umfrage wurden Verbraucher:innen zu ihrem Konsumverhalten und ihrer Wahrnehmung von Milchprodukten befragt. Im Gespräch mit Kerstin Wriedt (Initiative Milch 2.0) und Katharina Leyschulte (Agrarwirtin) beleuchten wir, welche klimaschonenden Maßnahmen die Milchwirtschaft bereits heute umsetzt – trotz bestehender Stereotype und verzerrter Narrative.