Transparenz unseres Essens durch individuelle Rückverfolgbarkeit

Wo kommt unser Essen her, wie wurden die Tiere gehalten und wie stellen wir Transparenz in der Lebensmittelkette her? Innovationen im Bereich Rückverfolgbarkeit machen es heute schon möglich, die Herkunft und die Haltung einzelner Tiere darstellen zu können. In anderen Ländern ist das längt Standard. Die Frage ist, wann wird wirkliche Transparenz endlich auch in Deutschland umgesetzt? Darüber wollen wir Diskutieren und laden Sie ein, mit ausgewählten Experten aus allen Bereichen der Lebensmittelkette über dieses Thema zu sprechen.